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食材
皮肚适量 黄瓜适量 木耳适量 醋适量 盐适量 味精适量 姜末适量 花椒适量
步骤/方法
1发好的皮肚一块。
炝皮肚的做法
2将皮肚洗净,切成菱形块。
炝皮肚的做法
3黄瓜切片,木耳摘成小朵。(也可再加玉兰片)
炝皮肚的做法
4锅中倒水,烧开后放入黄瓜、木耳焯一下,捞出过凉。
炝皮肚的做法
5再将皮肚放锅内煮2分钟,捞出洗净。
炝皮肚的做法
6皮肚、黄瓜、木耳放盆内,加盐、味精、醋、姜末(要切细)拌匀。
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