宁津县宁保美食厂

关于保店驴肉,想必大家都有些了解吧?保店驴肉属于食品行业,喜欢特产食品的都人们非常喜欢保店驴肉.保店驴肉不仅是特产,而且还是纯天然食品.下面小编和大家一起来看一下保店驴肉的具体知识介绍吧,希望可以对大家有些帮助哦.
　　保店驴肉因其产地保店镇而得名,为宁津"三大名吃"之一,成名于清朝嘉庆年间,是宫廷贡品,因其风味独特而名扬#,素有"天上龙肉、地下驴肉"之美誉.
　　保店驴肉取#科学配方,配以老汤,文火预煮,并经紫外线消毒,商业无菌真空包装,高温杀菌处理等精心制作而成.保店驴肉属纯天然食品,具有性平味甘、香鲜浓郁、滋阴润燥、养血之功效,极适滋补食用.其质细鲜嫩、营养丰富、瘦而不柴、烂而不散、香味四溢、久放不变、咸淡适口、老幼宜食.且一驴出"八锦"--心、肝、肠、肚、精肉、蹄筋、口条、脆耳.着名营养学家,陈云同志的夫人于若木品尝后连连赞叹,题写了"千年佳品,万家共享"的佳句.
　　制作正宗的保店驴肉工艺配方独特,在驴的肥瘦选择、屠宰、调料配方、炖煨等工序有许多"讲究".保店驴肉的开发商将传统工艺与现代生产技术相接合,在生产程序上高温消毒杀菌,生产真空软包装、坛子肉等系列产品,使飘香的"全驴宴"走进千家万户.
　　保店驴肉以其肉质鲜嫩、瘦而不柴、烂而不散、口感上佳、色泽鲜艳、营养丰富等特点而受到人们的青睐,一般以冷食为上,常为酒宴之佳肴.
　　上面就是保店驴肉的知识,相信大家已经掌握了这部分知识.我们的保店驴肉已经发展了散驴肉、原汁坛装、真空特制驴肉软包装,并推出驴肉精华"驴八锦"系列产品,畅销#20多个大中城市.如果大家有购买保店驴肉的意向,请联系我们.
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