济南老陕西土豆粉餐饮有限公司

　　刚买回来的砂锅,不能直接用于煲煮,要先清洗一下,然后放上一锅凉水,小火熬制20分钟,然后自然冷却.然后,可以熬煮一锅粥,这样可以利用粥将砂锅的缝隙填补上,使砂锅质地更结实.这样处理过后,可以有利于减少锅体加热后的破裂机率,并有利于延长砂锅的使用寿命.
　　再就是在使用时,也有几点是要注意的:
　　一、如果砂锅是凉的,加温时,要先开小火,在开大火,不能直接用大火烧,以防破裂.
　　二、如果砂锅是热的,即使锅里有水,也不能直接加凉水,以防砂锅突然受凉,而破裂.
　　三、滚烫的砂锅,要让它自然冷却,不能用冷毛巾敷上去,也会爆.
　　四、砂锅烧的时候,要注意里面的水不要加的很多,沸腾时少量水溅出来,也会弄坏砂锅.
　　五、砂锅烧煮的食物大多数是有汤水的,注意不要烧干.
　　六、刚离开火苗的热砂锅,不能直接放在瓷砖或者水泥地上,#后一点,砂锅空着的时候,不能干烧..
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